Ayam panggang ala hongkong yang biasa anda beli di restoran chinesse terkenal pun kini dapat anda buat sendiri dirumah dengan mudah. rasa dari bumbunya yang menyerah dipadu dengan lembutnya tekstur daging didalamnya membuat anda serasa makan di restoran langganan anda.
Cobalah membuatnya dirumah, anda dapat memanggangnya menggunakan AIR FRYER BIGOR B.603 oleh SICO yang saya gunakan kali ini . atau anda dapat juga menggunakan salah satu oven unggulan kami SICO OVEN TK1150 buatan eropa.
Selamat mencoba. Happy Cooking :)
Ayam Hongkong
Resep by Sajian Sedap
Bahan:
1 ekor ayam, belah dadanya tanpa terputus, tekan agar pipih
2 siung bawang putih, dihaluskan
1 cm jahe, diparut
3 sendok makan kecap asin
2 sendok makan kecap manis
2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh air jeruk nipis
1 sendok makan minyak wijen
2 sendok makan saus tiram
Cara membuat:
1. Campur bawang putih, jahe, kecap asin, kecap manis, garam, gula pasir,
merica bubuk, jeruk nipis, minyak wijen, dan saus tiram. Aduk rata.
Lumuri ayam dengan campuran bawang putih. Diamkan 60 menit sampai bumbu
meresap. Bisa juga didiamkan dikulkas semalaman .
2. Siapkan tusuk panggangan yg juga termasuk dalam pembelian 1 unit AIR FRYER BIGOR B.603 , tusuk ayam, tempelkan kali ayam yg menjuntai dengan tusuk gigi supaya rapih saat memanggang ayam dgn proses rotation dimana ayam akan dipanggang memutar . Pasang ke Dalam AIR FRYER
4. Setelah Air Fyer berhenti cek kembali kematangan bila dirasa kurang matang dapat diulang kembali prosesnya dan dapat dihentikan kapan saja :)
5. Setelah Matang sajikan , potong potong sesuai selera :)
Nur anisah luthfianti (Anis)
089632108291 (Whats app/sms/telp)
087881086000 ( sms/telp only)
Pin BB 54F2564D
Tidak ada komentar:
Posting Komentar